artodeto's blog about coding, politics and the world

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Der Rohstoff wächst in Mexiko praktisch vor der Haustür, denn das Land ist Weltmarktführer im Avocadoanbau. Man erntet mehrere Millionen Tonnen im Jahr. Die Frucht der Avocado ist die Hauptzutat der Landesspeise Guacamole – einem Dip, der in Mexiko überall serviert wird. Bei der Produktion von Guacamole fallen jedes Jahr etwa 4.700 Tonnen Avocadokerne an, für deren Entsorgung die Hersteller des Dips zahlen müssen. Biofase holt die Kerne kostenlos ab und diese landen nicht auf dem Müll sondern bei den mittlerweile 14 Mitarbeitern der Firma, die im Monat 50 Tonnen Harz aus den Kernen herstellen. Dieses Harz bildet den Grundstoff von Bioplastik und wird an Firmen geliefert, die daraus von der Plastiktüte bis zu kompletten Kunststoffteilen alles Mögliche produzieren
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